Содержание

Хмель обыкновенный как вырастить из семян

Выращиваем хмель на даче

Нет человека, который не пробовал хмельной напиток пиво. Но многие думают, что выращивание хмеля — дело дорогое и неосуществимо на маленьких участках. Но при желании эту лиану легко вырастить в домашних условиях как для пивоварения, так и в медицинских целях. Давайте же разберёмся, как посадить хмель на даче.

Описание многолетника

Хмель относится к семейству Коноплёвых. Его соцветия напоминают небольшие еловые шишки, но только зелёного цвета. На самом деле плод хмеля — это орех. В период, когда многолетник не цветёт, он похож на виноград.

Его ветви также вьются, а листья разделяются на несколько продолговатых частей, зубчатых по краям. Иногда его листья простые, не разделяются. Хмель раньше относили к тому же семейству, что и шелковицу, то есть к Тутовым.

Но во второй половине XX века в ходе ряда исследований многолетник оттуда исключили. В природе существует два вида хмеля. Один из них растет в Японии и называется лазающим хмелем. Он используется только в ландшафтном дизайне в качестве лианы, ведь является однолетним растением и не образует соцветий. Второй вид — хмель обыкновенный, который включает в себя сорта, что регулярно используются в производстве.

Хмель обыкновенный — это и есть то многолетнее растение, из которого обычно получают пиво. Именно этот вид формирует те самые шишковидные женские соцветия. В чешуйках «шишек» можно найти вещество лупулин, небольшое количество которого вызывает отравление организма человека.

Но если затрагивать тему пивоварения, то в процессе переработки хмеля лупулин распадается на производные — лупулон и хумулин. В таком виде вещество не может навредить человеку. Растение также имеет мужские соцветия в виде метёлок.

Хмель обыкновенный произрастает во всех уголках земного шара. Тем не менее родина растения не известна. Хмель обыкновенный имеет мощную корневую систему, которая расположена в верхнем слое земли (до 1 метра в глубину). При этом главный корень уходит в землю на глубину от 4 метров.

Выбор места для выращивания

Лиана развивается здоровой в полутени, а палящее солнце может ослабить ее, и она будет подвержена вредителям. Многие говорят, что лучше всего садить хмель на южной стороне участка, чтобы защитить от северных ветров, но это заблуждение.

Участок должен находиться под солнечными лучами хотя бы 5-7 часов ежедневно. В таком случае вегетация хмеля пройдёт в обычные сроки, а растение не погибнет от высоких температур.

Выращивание хмеля на даче предусматривает наличие не кислой и не щелочной почвы (6,5-7,2 рН). Она должна быть дренированной и плодородной. Суглинистая и супесчаные почвы будут наилучшим вариантом.

Они имеют в запасе достаточно минеральных и органических веществ и часто используются для выращивания винограда.

Следите за тем, чтобы вода в почве не застаивалась. Также не желательно наличие грунтовых вод, которые должны располагаться не выше 2 метров от верхнего слоя грунта.

Правильная посадка хмеля

При надлежащем уходе и правильной посадке хмель обыкновенный будет давать щедрый урожай. Перед посадкой растения нужно взрыхлить почву. В этом поможет культиватор или мотыга. Пригодятся также садовые грабли для разрыхления оставшихся крупных комков земли.

С участка убирается весь мусор: сорняки, ветки, другая трава. Процесс проводится за две недели до посадки хмеля. Затем почва удобряется компостом или коровяком. Обычно половину удобрений вносят до взрыхления почвы.

Остальную часть вносят через три-четыре недели после рыхления участка. Ямки для саженцев или черенков делаются на расстоянии 1 метра друг от друга. Глубина каждой из них 10 см. Если это черенок, то его полностью присыпают землёй.

Сроки первых всходов зависят от использованного материала. Например, у саженцев они составляют 7-11 дней, а у черенков — до 2 недель.

Уход за растением

Выращивание хмеля в домашних условиях — это трудоёмкий процесс, на который влияют мельчайшие детали. Растение подвержено многим вредителям и заболеваниям.

Поэтому проводят санитарную обрезку: с побегов удаляются прикорневые листья (1 метр по побегам). Такая обрезка проводится через 3-4 месяца активного роста. После посадки можно провести мульчирование торфом.

Хмельные лианы отзывчивы на обильный полив. Важно обеспечивать растению влажную почву. Следите за тем, чтобы вода не застаивалась. Достаточно поливать один раз в день летом. После сбора урожая полив может проводиться реже.

Выращивание хмеля в домашних условиях обязывает в уходе за ним обеспечивать полноценную подкормку. Она проводится стандартно для всех многолетних растений: осенью и весной. В дождливое время года — осенью, важно вносить достаточное количество навоза и компоста, а ранней весной — удобрять почву калийно-фосфорными или минеральными добавками.

Прополка и уход за почвой

Прополка проводится аккуратно из-за близкого расположения большей части корней. Обычно удаляются сорняки и немного разрыхляется земля — так она насыщается кислородом, и побеги становятся крепче. Делать это стоит нечасто, а по мере необходимости.

Многие видели, как выглядят сами шишки растения, но мало кто знает, как именно выглядит плантация хмеля. Так как растение имеет не лозу, а мощные побеги, то опора нужна сильная и высокая. Места, например, массового выращивания похожи на виноградники. Но дело в том, что побеги хмеля могут достигать и 10 метров в длину. Поэтому опора должна быть крепкая. Изготовляют дачники её самостоятельно.

Возможно сделать опору с южной стороны вашего дома. Для этого будет достаточно опустить бечёвку с крыши и закрепить её на земле.

Как размножают хмель

Посадка хмеля — затяжной процесс, но всходы появляются быстро. Есть несколько способов размножения: семенами, черенками, саженцами. Обычно сажают в мае, ведь вегетативный период представителя семейства Коноплёвых длится 120 дней. Важно, чтобы в период посадки была сухая погода и температура выше +10-12°С.

Семена хмеля очень маленькие. Вес 1000 штук составляет всего 4 грамма. Процедура посева семенами стандартная, как и для всех многолетних растений. Только в этом случае обычно не проводят стратификацию семян, ведь побеги растения на зиму удаляются.

Тем не менее, в почву просейте нужное количество семян, полейте и плотно накройте. Когда начнут появляться молоденькие всходы, раскройте рассаду и поддерживайте температуру в помещении на уровне +20-24°С. Рассада делается в начале апреля, так как хмель быстро растёт. Сеянцы достаточно быстро окрепнут, и в конце мая их уже можно сажать.

Интересно то, что в регионе с влажным климатом проводится посадка семян непосредственно в открытый грунт. И результаты растение даёт такие, как и при выращивании рассады.

Вегетативные способы

Самые удобные способы посадки хмеля — именно с помощью черенков и саженцами. В этом случае вам нужно будет уже готовый материал посадить в заранее подготовленную землю. Тем более, что так выше вероятность нормального развития растения.

Ведь семена уже были опробованы до вас и отбракованы. Как сажать черенки и саженцы, было описано выше. Те, кто уже на протяжении долгих лет занимается выращиванием хмеля, рекомендуют высаживать его именно вегетативными способами.

Немного о полезных свойствах

В народной медицине, как и в промышленном производстве, у данного растения в применение уходят только женские соцветия хмеля, которые обладают большим количеством полезных веществ.

Важна и зрелость плодов, ведь сбор урожая проводится в конце августа — начале сентября. «Шишки» хмеля должны иметь зеленовато-желтые оттенки и быть плотными по ощущениям.

В медицине хмель используется чаще всего в отварах, которые снимает отёки. Иногда настои из этого растения используют для снятия воспаления почек. Рекомендуется собрать плоды ещё не дозревшими, чтобы они были слегка воздушными.

При пошиве подушек вы можете добавить вовнутрь небольшое количество данного растительного материала, и это поможет вам в борьбе с бессонницей. Хмель обладает обезболивающими, успокаивающими, противовоспалительными свойствами и даже используется как слабительное. Часто входит в состав противосудорожных препаратов. Но приготовление любых настоев и отваров должно проводиться аккуратно, ведь хмель легко воспламеняется.

Таким образом, если вы хотите разводить хмельную лиану на своём участке, позаботьтесь о наличии подходящей почвы и места для обустройства опоры. Хмель — влаголюбивое растение, а период вегетации приходится именно на жаркое лето. Поливайте его каждый день. чтобы вовремя собрать достойный урожай.

Как вырастить хмель из семян на своем участке — посадка и уход

Хмель является идеальным лекарством для нормализации обмена веществ. Кроме того благодаря отдельным компонентам, входящих в состав, он имеет противовоспалительные, желчегонные, мочегонные и успокаивающие свойства. Его облюбовали косметологи. Но отвары и настои из этого растения важно принимать очень осторожно, случайно превысив дозировку, можно сильно навредить организму. При наличии дачного участка, у многих возникает вопрос, как вырастить хмель из семян самостоятельно, ухаживать за ним. Об этом и пойдет речь далее.

Растение относят к семейству коноплевых, по сути, это лиана. Женские соцветия представлены в виде мелких цветочков, формирующихся на одном стержне. Под шишечками расположены железы с лупулином. Концентрация этого компонента в женских соцветиях больше. Здесь и образуются семена. В мужских разветвлённых метелках их совсем немного.

Нюансы выращивания

  • Лиана произрастает во влажном тёплом климате, но переувлажненные почвы не любит;
  • Нежелательно высаживать его на участках с близким залеганием грунтовых вод;
  • Лучше высаживать хмель на легких почвах, хорошо заправленных органикой и минеральными удобрениями;
  • Его высаживают, как в полутени, так и на солнце. Во втором случае его листья будут больше подвержены различным болезням;
  • Оптимальной температурой для вегетации хмеля считается показатель + 22 градуса.
  • Готовить почву для растения нужно с осени, внести на участок перепревший навоз и суперфосфат;
  • Не менее важно заранее приготовить опору;
  • Корневище хмеля разрастается за очень короткий период времени. Потому, выбирать нужно такие участки, где он не будет мешать другим растениям;
  • Размножается он черенкованием, семенами и корневищами;
  • Для повышения урожайности через пару сантиметров от главного стебля нижние побеги следует удалить;
  • Зимой хмель нужно окучивать, а весной уход за ним сводится к удалению высохших побегов. Из корневища формируется около 20 веток, большую часть которых необходимо срезать, чтобы растение было здоровым и сильным. Оставляют не более 5 сильных побегов;
  • В первые годы жизни производят подкормку жидким коровяком и минеральными подкормками;
  • В первой половине лета поливать куст нужно часто и обильно, поскольку влага важна для развития зелёной массы.
Читать еще:  Цикламен семена в домашних условиях фото

Сбор урожая

Шишки убираются, когда исчезает их воздушность и она становится упругой. Ее цвет становится салатным или даже слегка желтеет. Кроме того, шишечки обретают запах, и появляется некая липкость.

После сбора шишечек, их высушивают. Игнорируя это условия, плоды станут негодными и запреют. Чтобы убрать из плодов лишнюю влагу, можно воспользоваться электросушилкой. Но если такой нет, процедуру выполняют в духовке. На минимальной температуре с приоткрытой дверцей, разложенные в один слой шишки сушат несколько часов. При сушении таким способом часть эфирного масла может быть потеряна. Лучше сушить их на больших листах под навесом, в естественных условиях. Процедура займет не более 2 дней.

Сорта хмеля

Humulus lupulus (Обыкновенный)

Это наиболее распространенный вид растения, который используется при варке пива и выпекании хлебобулочных изделий. Он имеет лечебные свойства и в своём составе может похвастаться наличием эфирных масел. Это многолетняя лиана с мощным корневищем. Его уникальной способностью можно считать то, что он может распространяться под бетонными дорогами и преодолевать преграды. Стебель длиной до 7 м нуждается в качественной опоре. Листья шероховаты. С ними следует быть осторожным, поскольку контакт со стеблями оставляет на коже раздражение.

Разновидностями обыкновенного хмеля является сорт Пивовар и Триумф.

Humulus japonicus (Японский)

Этот вид, на самом деле, родом из Японии, листья содержат 7 долей. Чаще используется для озеленения. Шишки на нём отсутствует.

Как вырастить из семян

Пакетики с хмелем следует приобрести в цветочном магазине, обратив внимание на срок годности сырья. Его выращивают высадками в открытый грунт и рассадой.

В первых числах апреля уже можно сеять семена на рассаду.

  1. В лёгкий субстрат высаживают семена, на расстоянии 100 см друг от друга, прикрывают слоем земли, увлажняют и накрывают сверху полиэтиленом. Таким образом, будет создана тепличка.
  2. При этом, важно, чтобы температура в помещении не опускалась ниже + 20 градусов.
  3. Спустя неделю появится всходы. Этот момент нельзя пропустить, нужно вовремя снять плёнку.
  4. Как только растение в высоту достигнет 4 см, можно приступать к пикировке. Отличным вариантом является торфяные горшочки, вместе с которыми рассада высаживается в открытый грунт. Таким образом можно сохранить корневую систему в неизменном виде, риск травматизации корней снижается к нулю.

Перемещение рассады осуществляют после того, как минуют заморозки. Обычно это май.

Высаживаем в открытый грунт

Для этой цели подойдет солнечный участок, где почва с хорошим дренажом. Возле каждого растения должна быть прочная опора.

  1. В ямки на глубину 30 см следует засыпать немного песка. Между ними должно быть расстояние не менее метра.
  2. На дно укладывают небольшое количество компоста. Высаживают растение, аккуратно утрамбовывают землю и накрывают лунку мульчей, поливают.
  3. Большинство сортов хмеля зимостойкие и отлично переносят даже самые суровые зимы. Зелёная масса в холодное время года отмирает, а корневище отлично развивается.
  4. Подвязывают побеги, когда они достигают длины 30 см. Стоит отметить, что растение очень быстро развивается и стебли растут с бешеной скоростью. В этот момент важно обеспечить его азотными подкормками. Это не является обязательной процедурой, но она спасет растения, когда листья желтеют или становятся мельче.

Подробнее о выращивании хмеля — в видео:

Размножение корневищами

Весной, до начала сокодвижения, корневища выкапывают и разрезают его на части. На каждом участке должны быть почки. В этом же году они могут полноценно плодоносить. В первые годы количество шишек, собранных вегетативным размножением, будет небольшое. На следующий год, ситуация наладится.

Стоит отметить, что полноценный урожай из растений, выращенных из семян, будет только спустя четыре года.

Сбор урожая ведётся со второй декады августа до половины сентября. Цвет шишек также важен. Ярко-зелёный говорит о том, что ещё стоит повременить со сбором. Нельзя допустить, пока они станут бурами. Перезревшие шишки содержат мало семян, количество лупулина в них минимальное.

Следуя простым рекомендациям, выращивать растение просто, главное — придерживаться правил агротехники, которые помогут растению полноценно развиваться.

Хмель: сорта, секреты выращивания, семена, польза растения

Хмель многолетнее вьющееся растение, с длинным ползучим корневищем, покрытым мелкими шипами. В зрелом виде растение достигает больше 10 метров в длину, на стеблях располагаются черешки, возглавляемые широкими «цепкими» листьями. Цветение сопровождается появлением однополых цветов, укрытых в пазухах листьев, округлые чешуйчатые плоды хмеля появляются в августе, напоминая по своему виду еловые шишки, только в миниатюре.

Ареал произрастания хмеля охватывает почти всю Россию и Азию. Растение устойчивое, выживаемость высокая, за счет этого, многие дачники, называют хмель – культурным сорняком, от которого невозможно избавиться. Однако мнение это ошибочно, и если следовать при посадке хмеля, некоторым хитростям, которые будут описаны в статье, растение не станет «кошмаром» на участке, а наоборот, поможет защитить насаждения от негативного климатического влияния.
Содержание статьи:

Хмель: польза или вред на дачном участке?

В древней Руси хмель пользовался большим спросом, из него готовили дрожжи и варили пиво. Сейчас хмель полностью заменили химические соединения в «хмельных» напитках, и хмелевые шишки утратили свою былую значимость, как в пивоварении, так и в изготовление натуральных дрожжей.

Сегодня, чаще всего растение выращивают, для декоративного озеленения участков, однако некоторые дачники и сейчас выращивают хмель и солод для приготовления домашнего пива, с несравненным вкусом.

Что касается, живых изгородей, то хмель быстро растущее, вьющееся растение, которое способно легко оплести участок по периметру и избавить его от ветра и сквозняков. Ко всему, в хмеле любят селиться птицы, что, несомненно, отразится на численности вредных насекомых. И наоборот, если участок необходимо скрыть от птиц, проблему можно решить с помощью лиан хмеля и полиэтиленовых пакетов. Развесив, на живой изгороди пакеты и длинные лоскуты светоотражающей пленки можно избавиться от нежелательных гостей на вашем участке.

Из-за замены хмеля в алкогольных напитках искусственными веществами, ценность его пострадала, а его быстрое разрастание на участке, и вовсе пугает дачников, которые недальновидно, называют его сорным растением. Жалобы на хмель и его устойчивость даже к гербицидам часто не обоснованы.

Если сажать хмель на разумном расстоянии от сельскохозяйственных культур, вовремя собирать шишки и выполнять обрезку растения, то хмель не доставит неудобств садоводу, а наоборот будет радовать его ароматом и своей диковинкой.

Ко всему вышесказанному можно добавить, что правильная посадка хмеля, может полностью избавить участок от угрозы неконтролируемого разрастания. К примеру, посадка вьющегося растения в искусственные гряды или бочки, а также создание загородительных прикорневых сооружений, материалом может послужить и стекло, и шифер и глина, мешанная с песчано-гравийной смесью, а от бесконтрольного созревания и распространения семян спасет своевременное обрезание цветоносов.

Домашний хмель

Хмель можно обозначить как двудомную лиану, и поскольку, соцветия только женского типа ценятся в пивоварении и фармакологии, то спросом пользуется растение именно этого пола. Растения мужского рода, не образуют тех самых «шишек». Плоды хмеля в начале вегетации похожи на круглые колоски, сначала зеленого цвета, а в процессе созревания бурого.

Если вы решили посадить на своем участке хмель именно для приготовления домашнего пива, лучше приобрести семена домашнего (сортового) хмеля или взять черенки у соседей — садоводов. Дело в том, что дикий хмель имеет мелкие шишки, скудно плодоносит быстро и беспорядочно разрастается. Ко всему, сортовой хмель имеет более привлекательный декоративный вид и великое разнообразие ароматов.

Наиболее популярными сортами домашнего хмеля можно назвать:

Традиционный — это германский сорт хмеля, с очень тонким ароматом, который используется и сейчас для приготовления хмельных напитков в Европе.

Топаз – австралийский сорт, зарекомендовавший себя крупными конусообразными шишками и горьковатым сильным ароматом. Неприхотливый сорт, придающий непревзойденный травянисто-смолистый аромат пиву.

Авангард – французский сорт, используемый для приготовления французского и бельгийского эля, пшеничного темного пива, с ярким ароматом и непревзойденным типичным хмельным послевкусием.

Стерлинг – сорт европейского хмеля с пряным, цветочным ароматом, также широко используется для приготовления хмельных напитков, и в фармакологии.

Японские сорта хмеля почти все гибриды, они отличаются от традиционных сортов лимонным послевкусием сваренных из него спиртных напитков и горькими навязчивым ароматом.

Традиционные чешские сорта: сладек, жатецкий багрянец и агнус, насыщают напитки мягким вкусом и приятным богатым ароматом.

Домашний (сортовой) хмель многолетнее растение, с побегами-однолетками. Наземная часть с приходом зимы отмирает, а весной корневище дает новые побеги. В период вегетационного роста, лианы хмеля достигают в длину более 4 метров, и им необходимы опоры. Растение предпочитает хорошо освещенные участки с умеренной влажностью.
Женские растения сортового хмеля, не нуждаются в мужском опылении, если только вы не собираетесь собирать семена. Опыление женских сортов мужскими представителями, вызовет ухудшение качества хмелевой шишки и будущего напитка.

Сажать домашний хмель рекомендуется ризомами – пророщенными корешками. При выборе сорта отталкивайтесь от среды его произрастания, иначе выбранное вами растение, может не прижиться из-за неподходящих климатических условий. Используйте для посадки только качественный и проверенный материал, избегая скрещенных сортов, выведенных самими дачниками.

Читать еще:  Что посадить в ноги гортензии метельчатой

Участок под посадку лучше дополнительно дренировать, с помощью внесения песка или торфа в почву. Корневища хмеля болезненно переносят переувлажненность. Высадку ризом проводите весной в рыхлую, удобренную органикой почву, глубина посадки варьируется от 15 до 20 см., в зависимости от типа грунта. После высадки корневищ, насаждения обильно поливают, и продолжают увлажнять не менее двух раз в неделю.

После появления всходов, можно готовить опоры, а учитывая длину и плетучесть лиан, можно натянуть от опор шпагат к самой крыше, и тогда растение заплетет весь дом. Так хмель обеспечит дом тенью, прохладой и ароматным сопровождением на весь период вегетации.

Полезные свойства хмеля, советы по применению

Хмель давно используют в гомеопатии, как одну из основ сборных трав для лечения мочеполовой системы и почек. Растение используют для урегулирования водно-жирового баланса организма, в качестве мочегонного и противовоспалительного средства.

Гомеопаты свидетельствуют о седативных и спазмолитических свойствах, а масло из шишек хмеля используют как местное, болеутоляющее, отвлекающее средство.

Фармацевты утверждают, что хмелевые шишки богаты флановоидами и дубильными веществами, которым присуще противоязвенное и бактерицидное воздействие на слизистые, и кожу человека.

Хмелевые шишки при вытяжке, в большом количестве содержат эфирные масла и смолы, которые используются в фитотерапии с целью снятия депрессивного синдрома. Травники используют отвары и настои в качестве противосудоржного и противоглистного средства. Масло хмеля используют в качестве слабительного средства, оно служит вспомогательным компонентом при лечении простудных заболеваний, водянки, малярии и герпеса.

Настои применяют в виде компрессов, масло используют для приготовления мазей, для лечения артрита, радикулита и растяжений суставов. От бессонницы поможет фитолампа, заправленная маслом хмеля и лавандой. В древней Руси высушенными шишками хмеля набивали подушки для сна, а отваром ополаскивали волосы.

Чтобы приготовить масло из хмеля в домашних условиях, набейте растертыми хмелевыми шишками банку, затем заполните оливковым маслом, настаивайте две недели в темном прохладном месте, взбалтывая смесь ежедневно. После истечения срока, процедите. Готовое масло можно применять для растираний суставов, добавлять в питательные маски и смешивать с другими маслами. Готовое концентрированное масло хмеля можно приобрести и в аптеках, его изготавливают с помощью вытяжки из шишек.

Многие девушки используют масло хмеля в качестве средства для увеличения бюста. Достоверной информации о результативности и эффективности нет, однако растирания груди маслами медики не запрещают, за счет вдыхания эфирных масел достигается успокоительный эффект, а кожа получает дозу увлажнения.

Чтобы приготовить отвар из шишек хмеля, достаточно заварить ложку хмелевых шишек кипятком и дать ей настояться, такой отвар полезно принимать при бессоннице, а более концентрированный (стакан хмеля и два стакана кипятка), для ополаскивания шевелюры и укрепления корней волос.

Настойку хмеля используют в качестве успокоительного, седативного средства, для этого столовую ложку шишек хмеля заливают стаканом спирта и настаивают в плотно закрытой стеклянной посуде две недели в темном месте. Принимают настойку каплями, в количестве 20 капель на прием на ночь.

Выращивание хмеля, секреты хорошего урожая

Хмель для пивоварения, не любит холодных ветров, поэтому отнеситесь внимательно к выбору участка для ваших хмелевых насаждений. Участок под растение должен быть освещенным, тихим, почва рыхлая и аэрированная.

Многие вредоносные насекомые, несомненно, захотят полакомиться листвой сортового хмеля, поэтому старайтесь разместить растение вдали культурных насаждений, чтобы снизить риск нападения насекомых и на других зеленых «соседей».

Хмель растение неприхотливое, поэтому с его выращиванием редко возникают глобальные проблемы. Однако чтобы плоды были крупными и ароматными, стоит ухаживать за растением, а не пускать его вегетацию на самотек. Хмель размножают черенками или ризомами (часть корня).

Хмель легко переживает засуху, однако если растение выполняет на вашем участке декоративную функцию, то отсутствие влаги отразится на зелени листа и размере плода.

Подготавливайте под посадку участок заблаговременно, с осени, очистив его и перекопав. В подготовленные ямы глубиной до полуметра заложите органические удобрения, а сверху присыпьте листвой или землей. Весной, в перемешанное содержимое готовых лунок, можно высаживать ризомы.

Растение лучше высаживать на метр друг от друга, чтобы было место для разрастания лиан и хватало солнечного света листве. Очень важно заготовку ризом производить с осени, а растению, дающему корневища должно быть не менее трех лет.

Вначале лета хмель стремительно разрастается и оплетает опоры и шпагаты, вовлекая всю соседнюю растительность. Необходимо строго следить за лианами растения, вовремя подвязывать к опорам, дабы не навредили соседним культурам. В первый год посадки, лучше удалять слабые побеги, оставляя порой по два три на корень, это даст укорениться растению и к следующему году дать крепкие побеги и крупные плоды.

Уход за посадками примитивен и заключается в поливе, прополке, удобрении вначале вегетации и защите от вредителей. Хмель хорошо отзывается как на органические, так и минеральные удобрения. Двух, трех подкормок за сезон будет достаточно. Если вы заметили, что листья на растении стали мельчать или сохнуть, внесите азот в почву методом внекорневой подкормки и увеличьте полив до трех раз в неделю. Нехватка калия и фосфора также отразится на форме листа, он станет выпуклым или скрученным и побуреет.

Чтобы корни не разрастались по всей территории участка, используйте ограничители для корневищ, закопав при посадке хмеля рядом с корнем жестяные листы, или шифер.

Борьба с вредителями хмеля заключается в своевременной обработке растения бордосской жидкостью или любым другим барьерным препаратом, который сдержит натиск тлей и листогрызущих насекомых.

Когда собирать хмель

Ценным продуктом хмеля является его шишки. Сбор хмеля начинать следует в августе, собирая шишки немного недозрелыми, так в плодах в полном объеме сохраняется лекарственное вещество лупулин и дубильные вещества.

Хмель собирается вдали от трасс и промышленных предприятий, так как пользы от плодов растений с таким ареалом произрастания не будет.

В начале августа прицветники плотно прилегают друг другу, образуя шишку, отогнув чешуйку которой, можно проверить ее качество. Внутренняя сторона чешуек должна быть покрыта желтоватым порошком, которую можно принять за пыльцу — это вещество лупулин.

Сбор шишек можно начинать, когда они стали менять окраску с зеленого на светлый бурый цвет. Ну а если вы упустили время сбора урожая, и шишки перезрели, окрасившись в коричневый окрас, не огорчайтесь, такие шишки прекрасно подойдут для приготовления отваров и изготовления подушек от бессонницы.

Семена хмеля, собираем и храним «по науке»

Соцветия хмеля представляют собой метелки, свисающие с лиан. Цветение наступает в июне. Ароматные гирлянды цветущего хмеля красиво смотрятся на растении, а в августе начинается созревание семян. Приступать к сбору дачники советуют за несколько дней до полного вызревания, когда шишка хмеля только начинает желтеть, тогда семена не смогут самопроизвольно распространиться по участку.

Пушистая хмелевая шишка содержит больше семян. После сбора шишки сушат в тени, раскладывая тонким слоем. Правильно высушенная хмелевая шишка сохраняет упругость и аромат. Хмель не рекомендуется развешивать в пучках, так как семена обсыпаются, и теряется вещество лупулин.

Высушенное сырье хранится три года, но лучше использовать его сразу по назначению. Аромат сырья специфический, горький и терпкий и при правильном хранении он с годами не теряет своих свойств.

Выращиваем хмель на даче

Нет человека, который не пробовал хмельной напиток пиво. Но многие думают, что выращивание хмеля — дело дорогое и неосуществимо на маленьких участках. Но при желании эту лиану легко вырастить в домашних условиях как для пивоварения, так и в медицинских целях. Давайте же разберёмся, как посадить хмель на даче.

Описание многолетника

Хмель относится к семейству Коноплёвых. Его соцветия напоминают небольшие еловые шишки, но только зелёного цвета. На самом деле плод хмеля — это орех. В период, когда многолетник не цветёт, он похож на виноград.

Его ветви также вьются, а листья разделяются на несколько продолговатых частей, зубчатых по краям. Иногда его листья простые, не разделяются. Хмель раньше относили к тому же семейству, что и шелковицу, то есть к Тутовым.

Но во второй половине XX века в ходе ряда исследований многолетник оттуда исключили. В природе существует два вида хмеля. Один из них растет в Японии и называется лазающим хмелем. Он используется только в ландшафтном дизайне в качестве лианы, ведь является однолетним растением и не образует соцветий. Второй вид — хмель обыкновенный, который включает в себя сорта, что регулярно используются в производстве.

Хмель обыкновенный — это и есть то многолетнее растение, из которого обычно получают пиво. Именно этот вид формирует те самые шишковидные женские соцветия. В чешуйках «шишек» можно найти вещество лупулин, небольшое количество которого вызывает отравление организма человека.

Но если затрагивать тему пивоварения, то в процессе переработки хмеля лупулин распадается на производные — лупулон и хумулин. В таком виде вещество не может навредить человеку. Растение также имеет мужские соцветия в виде метёлок.

Хмель обыкновенный произрастает во всех уголках земного шара. Тем не менее родина растения не известна. Хмель обыкновенный имеет мощную корневую систему, которая расположена в верхнем слое земли (до 1 метра в глубину). При этом главный корень уходит в землю на глубину от 4 метров.

Выбор места для выращивания

Лиана развивается здоровой в полутени, а палящее солнце может ослабить ее, и она будет подвержена вредителям. Многие говорят, что лучше всего садить хмель на южной стороне участка, чтобы защитить от северных ветров, но это заблуждение.

Участок должен находиться под солнечными лучами хотя бы 5-7 часов ежедневно. В таком случае вегетация хмеля пройдёт в обычные сроки, а растение не погибнет от высоких температур.

Выращивание хмеля на даче предусматривает наличие не кислой и не щелочной почвы (6,5-7,2 рН). Она должна быть дренированной и плодородной. Суглинистая и супесчаные почвы будут наилучшим вариантом.

Они имеют в запасе достаточно минеральных и органических веществ и часто используются для выращивания винограда.

Следите за тем, чтобы вода в почве не застаивалась. Также не желательно наличие грунтовых вод, которые должны располагаться не выше 2 метров от верхнего слоя грунта.

Читать еще:  Уход за розами после осенней посадки

Правильная посадка хмеля

При надлежащем уходе и правильной посадке хмель обыкновенный будет давать щедрый урожай. Перед посадкой растения нужно взрыхлить почву. В этом поможет культиватор или мотыга. Пригодятся также садовые грабли для разрыхления оставшихся крупных комков земли.

С участка убирается весь мусор: сорняки, ветки, другая трава. Процесс проводится за две недели до посадки хмеля. Затем почва удобряется компостом или коровяком. Обычно половину удобрений вносят до взрыхления почвы.

Остальную часть вносят через три-четыре недели после рыхления участка. Ямки для саженцев или черенков делаются на расстоянии 1 метра друг от друга. Глубина каждой из них 10 см. Если это черенок, то его полностью присыпают землёй.

Сроки первых всходов зависят от использованного материала. Например, у саженцев они составляют 7-11 дней, а у черенков — до 2 недель.

Уход за растением

Выращивание хмеля в домашних условиях — это трудоёмкий процесс, на который влияют мельчайшие детали. Растение подвержено многим вредителям и заболеваниям.

Поэтому проводят санитарную обрезку: с побегов удаляются прикорневые листья (1 метр по побегам). Такая обрезка проводится через 3-4 месяца активного роста. После посадки можно провести мульчирование торфом.

Хмельные лианы отзывчивы на обильный полив. Важно обеспечивать растению влажную почву. Следите за тем, чтобы вода не застаивалась. Достаточно поливать один раз в день летом. После сбора урожая полив может проводиться реже.

Выращивание хмеля в домашних условиях обязывает в уходе за ним обеспечивать полноценную подкормку. Она проводится стандартно для всех многолетних растений: осенью и весной. В дождливое время года — осенью, важно вносить достаточное количество навоза и компоста, а ранней весной — удобрять почву калийно-фосфорными или минеральными добавками.

Прополка и уход за почвой

Прополка проводится аккуратно из-за близкого расположения большей части корней. Обычно удаляются сорняки и немного разрыхляется земля — так она насыщается кислородом, и побеги становятся крепче. Делать это стоит нечасто, а по мере необходимости.

Многие видели, как выглядят сами шишки растения, но мало кто знает, как именно выглядит плантация хмеля. Так как растение имеет не лозу, а мощные побеги, то опора нужна сильная и высокая. Места, например, массового выращивания похожи на виноградники. Но дело в том, что побеги хмеля могут достигать и 10 метров в длину. Поэтому опора должна быть крепкая. Изготовляют дачники её самостоятельно.

Возможно сделать опору с южной стороны вашего дома. Для этого будет достаточно опустить бечёвку с крыши и закрепить её на земле.

Как размножают хмель

Посадка хмеля — затяжной процесс, но всходы появляются быстро. Есть несколько способов размножения: семенами, черенками, саженцами. Обычно сажают в мае, ведь вегетативный период представителя семейства Коноплёвых длится 120 дней. Важно, чтобы в период посадки была сухая погода и температура выше +10-12°С.

Семена хмеля очень маленькие. Вес 1000 штук составляет всего 4 грамма. Процедура посева семенами стандартная, как и для всех многолетних растений. Только в этом случае обычно не проводят стратификацию семян, ведь побеги растения на зиму удаляются.

Тем не менее, в почву просейте нужное количество семян, полейте и плотно накройте. Когда начнут появляться молоденькие всходы, раскройте рассаду и поддерживайте температуру в помещении на уровне +20-24°С. Рассада делается в начале апреля, так как хмель быстро растёт. Сеянцы достаточно быстро окрепнут, и в конце мая их уже можно сажать.

Интересно то, что в регионе с влажным климатом проводится посадка семян непосредственно в открытый грунт. И результаты растение даёт такие, как и при выращивании рассады.

Вегетативные способы

Самые удобные способы посадки хмеля — именно с помощью черенков и саженцами. В этом случае вам нужно будет уже готовый материал посадить в заранее подготовленную землю. Тем более, что так выше вероятность нормального развития растения.

Ведь семена уже были опробованы до вас и отбракованы. Как сажать черенки и саженцы, было описано выше. Те, кто уже на протяжении долгих лет занимается выращиванием хмеля, рекомендуют высаживать его именно вегетативными способами.

Немного о полезных свойствах

В народной медицине, как и в промышленном производстве, у данного растения в применение уходят только женские соцветия хмеля, которые обладают большим количеством полезных веществ.

Важна и зрелость плодов, ведь сбор урожая проводится в конце августа — начале сентября. «Шишки» хмеля должны иметь зеленовато-желтые оттенки и быть плотными по ощущениям.

В медицине хмель используется чаще всего в отварах, которые снимает отёки. Иногда настои из этого растения используют для снятия воспаления почек. Рекомендуется собрать плоды ещё не дозревшими, чтобы они были слегка воздушными.

При пошиве подушек вы можете добавить вовнутрь небольшое количество данного растительного материала, и это поможет вам в борьбе с бессонницей. Хмель обладает обезболивающими, успокаивающими, противовоспалительными свойствами и даже используется как слабительное. Часто входит в состав противосудорожных препаратов. Но приготовление любых настоев и отваров должно проводиться аккуратно, ведь хмель легко воспламеняется.

Таким образом, если вы хотите разводить хмельную лиану на своём участке, позаботьтесь о наличии подходящей почвы и места для обустройства опоры. Хмель — влаголюбивое растение, а период вегетации приходится именно на жаркое лето. Поливайте его каждый день. чтобы вовремя собрать достойный урожай.

Хмель: выращивание и размножение

Известный русский огородник Штейнберг уделил свое внимание и хмелю: «Хмелевые ростки появляются из-под земли обыкновенно довольно рано, уже в апреле и мае, поэтому в указанное безовощное время можно употреблять к столу ростки хмеля, считающиеся очень вкусными. Так как хмель встречается нередко в диком виде, то это обстоятельство приобретает особенное значение, хотя, ввиду указанной ценности хмелевых ростков, хмель следовало бы в небольшом масштабе разводить в каждом садоводстве и огородничестве. Весной хмелевым росткам дают несколько выйти из земли, а затем их подламывают и употребляют как спаржу».

Подробнее — на странице Хмель.

Уход за этим растением не составит особого труда. Подходящим местом для него может быть полутень или светлый уголок, но не на самом солнцепеке. Грунт предпочтителен суглинистый, нейтральный, слабощелочной либо слабокислый. Плодородные почвы помогут растению вырасти настоящим красавцем. Хмель очень любит влагу, поэтому полив ему необходим, но без избытка. Необходимы также прополка, периодическое рыхление и внесение удобрений.

Растение достаточно морозоустойчиво. Корневища хмеля обыкновенного отлично переносят зимы с температурами до -30 градусов.

Как и всем лианам, хмелю необходима опора, если он высажен вдали от таковых.

Посадка и уход за хмелем под силу даже начинающим садоводам. Это растение настолько неприхотливо, что способно расти и вовсе без ухода. Единственная трудность при выращивании хмеля на участке — это необходимость контроля за разрастанием его корневищ. Для этого нужно с помощью подручных материалов (специальной сетки-корнеограничителя, кусков шифера, кирпичей) сооружать в почве для его корней преграду.

Размножение хмеля

Размножение хмеля также не вызывает трудностей. Чаще всего его размножают вегетативными способами. Фрагменты корневищ с живыми здоровыми почками отделяют, не выкапывая материнского растения из грунта. Весной, как только из земли покажутся первые побеги, лопатой аккуратно вычленяют небольшие кусочки и высаживают их на подготовленное место.

Корневищные черенки заготавливают до начала сокодвижения. Для этого корневище выкапывают, разделяют на фрагменты с живыми почками и высаживают на новое место. Такие черенки можно выращивать на отдельной грядке, а осенью перенести на постоянное жительство. Кстати, живет хмель около 30 лет.

Для размножения отводками выбранную лиану в середине лета наклоняют к земле, пришпиливают и присыпают грунтом. В таком положении растение оставляют до весны, когда можно будет выкопать получившееся новое корневище и посадить его в новом месте.

Осенью для будущих посадок готовят место. Выкапывают ямки глубиной до 50 см и наполовину заполняют их перепревшей органикой (лучше всего навозом), сверху добавляют землю и оставляют до весны.

При посадке весной саженец помещают в уже готовые лунки, засыпают грунтом, хорошо утрамбовывают, поливают. Если нет разницы, мужские нужны растения или женские, а также, когда уже известен «пол» саженца, их размещают друг от друга на расстоянии около 1 метра, а междурядья выдерживать около 3 метров. Если же планируется прореживать посадки, можно делать лунки и чаще.

В первые три года после посадки для обеспечения здоровья и быстрого роста молодые растения следует регулярно поливать и подкармливать раствором комплексного минерального удобрения. Подкормки следует чередовать: один раз удобрение вносят в почву, после производят внекорневую подкормку по стеблям и листьям половинной концентрацией удобрения.

Уже в первый год жизни хмель обыкновенный может дать множество побегов – слабые лучше сразу обрезать, чтобы не истощать растение. Тогда на второй год побегов будет меньше, а цветение – обильней. На третий-четвертый год корневища разрастаются, с этого времени требуется постоянный контроль за лианой, чтобы она не превратилась в настоящее бедствие для вашего сада.

Размножение хмеля семенами обычно применяют, когда необходимо вырастить необычный сорт или когда одновременно высаживаются большие по площади плантации.

При семенном размножении контейнеры или ящики заполняют подготовленным грунтом, хорошо поливают. Затем высевают семена. Рассаду переносят в открытый грунт и ухаживают за молодыми растениями, как и за взрослым хмелем. Быстрый рост у хмеля начнется на второй год, а шишечки на нем появятся еще через пару лет. Не совсем удобной особенностью размножения семенным способом является то, что в итоге можно получить слишком много мужских растений, то есть, остаться без шишечек. Поэтому опытные хмелеводы рассаду хмеля высаживают поближе друг к другу, а после лишние бесплодные растения удаляют.

Вредители и болезни хмеля

Хмель обыкновенный страдает от некоторых вредителей: тли, нематоды и листогрызов, бороться с которыми лучше всего специальными инсектицидами.

Хмель иногда поражается грибными заболеваниями: мучнистой росой, фузариозом, корневой гнилью, курчавостью и некоторыми другими. Бороться с заболеваниями нужно соответствующими химическими препаратами, а также строго соблюдать все правила ухода за растением.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector